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Mitata

Ce village est situé au centre de l’île, au bord d’un plateau, avec à ses pieds une vallée verte, remplie de jardins échelonnés sur les versants, arrosés par de nombreuses sources et possédant quelques moulins à eau. La vue est merveilleuse avec la vallée devant, l’étroite gorge de Tsakonas vers l’ouest, le pittoresque village Viaradika en face, et la mer au fond vers le sud. La végétation et la biodiversité sont très riches et l’ensemble des arbres et buissons forment un environnement magnifique. Dans le passé, les villageois cultivaient dans leurs jardins et potagers des légumes et arbres fruitiers. On y trouve l’espèce de pommes de Cythère (ou prunes de Cythère) appelée en jargon local « les mamelles d’Aphrodite ». La terre de Mitata est souvent constituée de sable où l’on trouve facilement des milliers de fossiles, témoignant que Cythère, il y plusieurs millions d’années, émergea du fond des océans, d’où le mythe d’Aphrodite et le lien entre l’île et la déesse. Mitata (pluriel de Mitato) doit son nom aux bergeries – fromagers qui existaient en grand nombre dans le passé. Les nombreuses grottes servaient aux bergers pour abriter leur bétail. Aujourd’hui, les habitants s’occupent principalement de l’agriculture et du tourisme. Le village dispose d’un ensemble de logements parmi les plus beaux de l’île. Mitata est aussi connu pour la fête du vin, ayant lieu une fois par an au mois d’août. L’association « Myrtia » qui organise cette fête foraine est parmi les plus dynamiques et actives.

Les visiteurs qui le souhaitent peuvent facilement visiter la gorge de Tsakonas où se trouvent des moulins à eau, des grottes et des sources, ainsi que des églises avec de remarquables fresques. Panagia Spiliotissa (la Sainte des cavernes), la « Grotte noire » et le « Chien et chat » sont parmi les endroits les plus importants à visiter. N’hésitez pas à demander l’aide des villageois pour vous guider. La source principale de Mitata se trouve en descendant vers la vallée. Vous pouvez y prendre une petite pause, boire de l’eau fraîche et pique-niquer. Vous verrez à côté de la source l’endroit où, jadis, les femmes du village lavaient leurs draps.