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TSIGOUNIS

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La sortie de la gorge de Tsigounis se trouve à 1km à l'ouest du village de Sfaka, dans un virage de la route principale reliant le centre de la Crète à Sitia. La rivière qui coule dans la gorge tire son eau du plateau Monokara et est « avare » (tsigounis signifie avare) car elle a de petites quantités d'eau même en hiver. Le ruisseau de la gorge se jette sur la plage Stomio près de Mochlos.

En remontant nous rencontrons d'abord un ravin avec des chênes, des oliviers et du thym. Après avoir réussi à franchir les barbelés posés par les bergers pour retenir leurs troupeaux, nous longeons le lit de la gorge. À de nombreux endroits, il y a de gros rochers à escalader. Au bout d'une demi-heure, les parois du conglomérat se transforment en calcaire dur et la gorge deviennent très étroite, formant un paysage très imposant. À certains endroits, il y a des cascades (avec de l'eau uniquement en hiver) que nous devons gravir, de préférence avec l'aide de quelqu'un d'autre. Avec un peu d'effort, nous pouvons découvrir ce magnifique canyon méconnu même des locaux. Sa partie supérieure, proche du plateau du Monokara devient impressionnante d'étroitesse et l'inclinaison est dure.