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PSORARIS
L'un des canyons les plus impressionnants et les plus longs de toute l'île de Crète est le canyon nommé Psoraris (grec : quelqu'un qui souffre de la gale), dont la sortie est située au-dessus du village de Xeniakos et le début au plateau Parasyrta. La fonte des neiges du plateau durant des millions d'années a érodé le calcaire et a formé une gorge spectaculaire. Les parois du canyon sont constituées de falaises verticales atteignant 400 mètres de haut. À l'intérieur, il y a une forêt de chênes et d'érables, tandis que sa dernière partie a des platanes. Il y a également une caverne inconnue appelée Xepatomeni par les habitants et associée à l'histoire locale et aux légendes de la région. Les plis du calcaire sont parmi les plus impressionnants de Crète, tandis que dans sa partie médiane ils sont violets. En dépit d'être un endroit aussi spectaculaire, il reste complètement inconnu de tous. La raison principale est qu'il reste bien caché et à l'écart des routes touristiques. La traversée des gorges n'est possible qu'avec du matériel de canyoning pour six rappels, peu difficiles, puis s'ensuit une marche sur le lit de rivière lisse. Nous avons globalement besoin de quatre heures pour traverser Psoraris à tout moment de l'année.
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