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GERONTOMILOS

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Sur la route reliant le village de Vori au palais de Faistos, au bord de la rivière Geropotamos, nous rencontrons le moulin à eau en ruine appelé Gerontomylos (ancien moulin) par les habitants de la région. On dit que la zone autour du moulin était un lieu de prédilection pour l'écrivain grec Nikos Kazantzakis, qui était souvent hébergé par la famille Stephanides à Vori. Le moulin date des XVe et XVIe siècles et est l'un des plus imposants de Crète. Il se compose de la partie du moulin et la maison des meuniers, tandis qu'au sommet il y avait un beau pigeonnier. Ce qui est frappant, c'est qu'il avait deux conduits pour faire tomber l'eau de Geropotamos sur deux roues, doublant ainsi la quantité de grain ou d'olive qui pouvait être broyée.