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APOSTOLI

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Ce village de la municipalité de Kasteli est situé parmi des vignes et des plantations d'olive, à 360 m d’altitude. Jusque récemment, la tannerie était une activité principale des villageois. La référence la plus ancienne du nom est trouvée dans un contrat écrit en 1279, où les terres Sancti Apostoli et Sophoro appartenaient au seigneur vénitien Leonardus Gradonicus et étaient louées à Petro Quinino. Le nom du village trouve ses origines dans le nom d'une vieille église consacrée aux Saints Apôtres. L'église actuelle a été construite sur le même site en 1876 tandis que l'église byzantine d’Agios Giorgos possède des peintures murales. Selon la tradition du village, la nuit de Pâques 1841, les Turcs ont attrapé le leader de la révolution crétoise de la partie orientale de l'île, Giorgos Vassilakis ou Vassilakogiorgi, et l'ont pendu à un figuier. Le 29 juin se déroule une grande fête en l'honneur des Saints Apôtres, Pierre et Paul.

Le 3 novembre, chaque année, les Crétois célèbrent Saint George Methystis (c'est-à-dire Saint George qui rend les gens ivres) et ouvrent alors les barriques pour la première fois afin de déguster le vin nouveau issu des raisins récoltés il y a deux mois. Normalement Saint George est célébré le 23 avril de chaque année mais vu qu'il a toujours eu une place spéciale dans le cœur des Grecs, ils l’honorent deux fois par an. Une fête se tient également le 3 novembre à l’église d’Agios Georgios du village d’Apostoli qui possède une longue tradition dans la production de vin. C'est une petite église à nef unique datant de l'époque vénitienne. La façade est assez belle avec un trou rond et un clocher. Ce qui la rend extrêmement importante, ce sont les incroyables fresques ornant ses murs intérieurs, impressionnantes en termes de couleurs et de style mais aussi parce qu'elles sont conservées en très bon état. L'église a eu la rare chance d'obtenir un entretien hagiographique salvateur par les autorités et elles pourraient être considérées parmi les plus importantes de toute l'île et parmi les meilleures de toute la préfecture d'Iraklio. Pour protéger le site, l'église reste fermée.