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PINES

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Dans le district de Mirabello, au-dessus de la pittoresque baie d'Elounda, nous rencontrons les villages d’Ano Pines et de Kato Pines, deux villages distincts constituant une seule communauté. Ils ont hébergé deux sites distincts avec des moulins à vent. Le premier site est situé dans la zone appelée Paliomili (vieux moulins) au-dessus des villages. La seconde est située à la position Vorina, avec une vue incroyable sur le lagon d'Elounda. Les deux sites abritaient 6 moulins à vent des deux types rencontrés en Crète, le type rond (Xetrocharis qui tourne en fonction du vent) et le type allongé (Axetrocharis ou Monombantos qui avait une direction fixe). Le site de Vorina est très proche des maisons du village, c'est pourquoi les moulins ont été utilisés jusqu'à récemment, tandis que les moulins de Paliomili ont été abandonnés plusieurs décennies plus tôt. Le principal attrait des moulins de Vorina est la très belle vue et la transformation de certains d'entre eux en cottages et entretenus. Mais ce qui rend Vorina vraiment spécial, c'est le moulin de Mme Eleni Arnaoutaki qui est toujours en activité (2015) pour moudre le grain depuis 1924. Son hôtesse le maintient en activité. Il abrite de nombreux outils et objets de l'ancienne vie rurale crétoise.