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GAZEPIS

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Le moulin de Gazepis, près du village Nipiditos, a été déclaré monument protégé par le Service des monuments. C’est Mathios Apostolakis de Nipiditos, surnommé de Gazep ("réactionnaire") qui au XIXe siècle a construit un moulin à vent. Aujourd'hui, gravement endommagé, il a été fermé au milieu du XXe siècle lorsque la nouvelle technologie a remplacé la façon traditionnelle de moudre le grain. Aujourd'hui, il est toujours considéré comme un toponyme de référence pour les Crétois. La région abrite aujourd'hui une usine d'oléagineux dont le redémarrage a provoqué d'énormes réactions de la part des organismes écologiques.

Le moulin à vent est situé à l'un des carrefours les plus centraux de la région, excellent endroit pour les passants pour se reposer, passer la nuit dans une petite auberge construite par Gazepis, et moudre leur grain. Il continua à fonctionner lors de l'occupation allemande et était le point de rassemblement des habitants contraints par les occupants de participer à la construction de l'aéroport de Kastelli.